Kala on herkullista pikaruokaa, joka valmistuu pannulla jopa muutamassa minuutissa. Älä paista kalaa ylikypsäksi, sillä silloin siitä tulee kuivaa!Kala on monipuolinen raaka-aine, ja parhaimmillaan todellista pikaruokaa. Kala valmistuu kotikeittiössä esimerkiksi...

Tarvitsetko nopean lounaan kiireisen etätyöpäivän keskellä tai kenties ruuan ripeästi pöytään koko perheelle ennen harrastusten täyttämää iltaa? Ratkaisu löytyy säilykepurkista.Kotona kannattaa pitää kaapissa kalasäilykkeitä, sillä niistä saa loihdittua nopeasti...

10.3. Suomen Ammattikalastajaliiton vuoden 2023 sääntömääräinen kokous, Naantali Liiton pitkäaikainen puheenjohtaja Olavi Sahlstén ei enää asettunut ehdolle liiton puheenjohtajan vaalissa. Sahlstén on toiminut liiton hallituksessa vuodesta 1992 ja puheenjohtajana...

Takavuosien kotimainen suosikkikala ei enää kelpaa suomalaisille – Tutkijat kertovat, miksi silakkaa viedään nyt Itä-Eurooppaan Silakkaa kalastetaan Suomessa noin 24 miljoonaa kiloa vuodessa. Kuitenkin vain pieni osa siitä kelpaa kotimaiseen käyttöön. Silakka oli...

Naistenpäivän kunniaksi valmistetaan herkullinen klassikkoleipä Eggs Royale. Se joka sopii täydellisesti kiireettömälle brunssille, mutta toimii yhtä hyvin vaikkapa iltapalana. Eggs Royale on klassikkoleipä, jossa yhdistyvät paahdettu vaalea leipä, kylmäsavulohi,...

Elintarviketeollisuudelle vuosi 2022 merkitsi kustannusten ripeää nousua, mikä johti lopulta kannattavuuskriisiin. Elintarviketeollisuusliiton tuoreen talouskatsauksen mukaan tämän vuoden edelleen epävarmat näkymät haittaavat yrityksissä tulevaisuuden...

Millainen on hyvä kalakauppa, ja mitä asiakkaat useimmiten tiskillä kysyvät? Entä paljonko kalaa tarvitaan syöjää kohden? – Hyvän kalakaupan tunnistaa siitä, että siellä on hyvä valikoima ja iloiset myyjät! Lisäksi myynnissä oleva kala on tuoretta ja vastuullisesti...

Kuka on sinun elämäsi paras kalakaveri? Hemmottele häntä tänä vuonna kalakeitolla!Tänä vuonna voit yhdistää kansallisen kalakeittopäivän ja ystävänpäivän, sillä niitä molempia vietetään samana päivänä, 14. helmikuuta. Nautitko sopan lounastunnilla työkavereiden...

Kalastus, kalanviljely ja kalanjalostus tulevat tutuiksi tuoreiden videoiden avulla. Joko tunnet Vedestä ruokapöytään -kanavan?Suomalaiset kuluttajat haluavat syödä kotimaista kalaa, ja vähittäiskaupalle kala on tärkeä imagotuote. Kalaa syödään Suomessa suhteellisen...

Helmikuun 14. päivänä vietetään kansallista kalakeittopäivää. Hallitseva Seafood Chef Ville Neulanen kertoo parhaat vinkit siihen, miten syntyy maukas soppa. – Kalakeitto maistuu mielestäni parhaalta luonnossa, esimerkiksi mökillä sateisena päivänä tai kun on...