Uusi Vedestä ruokapöytään -videokirjasto kertoo, mistä kala tulee suomalaisten ruokapöytiin ja antaa vinkkejä herkullisten kalaruokien valmistamiseen ja kalan käsittelyyn. Pro Kala ry on luonut videokirjaston, jonka avulla kaikki kalaruoasta kiinnostuneet voivat...

Seafood chef 2022 -kilpailu käytiin tänään Gastro Helsinki -messuilla. Voittajaksi kruunattiin turkulaisen Smör-ravintolan vuoromestari Ville Neulanen. Kilpailun yhteydessä jaettiin myös parhaan kalankäsittelijän palkinto, joka meni niin ikään Neulaselle....