mennessä kalakauppiasliitto | 23.11.2021 | Yleinen
Jo yksi kala-annos lisää viikossa lihan sijaan pienentäisi ruokailun hiilijalanjälkeä tuntuvasti – uusi tutkimus selvitti kalatuotteiden ekologisuutta Luonnonvarakeskuksessa on laskettu uudet hiilijalanjälkiluvut kahdeksalle kotimaiselle kalatuotteelle. Pyyntitapa...
mennessä kalakauppiasliitto | 16.11.2021 | Yleinen
Muikku on suomalaisen sisävesikalastuksen tärkein saaliskala niin saaliin määrässä kuin arvossa mitattuna. Sitä on pyydetty Suomessa jo vuosisatojen ajan. Muikun kutuaika on loka-joulukuussa, joten juuri nyt kalastajat keräävät talteen monen mielestä herkuista...
mennessä kalakauppiasliitto | 10.11.2021 | Yleinen
Päivät jatkavat lyhenemistään vielä puolitoista kuukautta, joten monella pimeässä Pohjolassa asuvalla jää D-vitamiinin saanti vähäiseksi: sitä nimittäin saa auringonvalosta. Mikä siis avuksi, kun aurinko ei välttämättä pilkistä lainkaan? Herkullisin tapa päivän...
mennessä kalakauppiasliitto | 10.11.2021 | Yleinen
Suomen Kalakauppiasliiton sääntömääräinen syyskokous pidettiin 4.11.2021. Kokouksessa käsiteltiin sääntömääräiset asiat. Hallituksen Puheenjohtajana jatkaa Calle Spring , Äyriäistukku Oy ja varapuheenjohtajiksi valittiin Jari Multala, Martin Kala Oy . Hallitukseen...
mennessä kalakauppiasliitto | 27.10.2021 | Yleinen
Silakkaa on syöty Suomessa luultavasti jo satoja vuosia, mutta etenkin nuoremmalle väelle silakkaruoat eivät ole välttämättä kovin tuttuja. Silakan kulutus on laskenut vuosikymmenten varrella valtavasti: 2000-luvun alussa silakkaa syötiin reilun kilon verran henkilöä...
mennessä kalakauppiasliitto | 22.10.2021 | Yleinen
Arjen ruokavalintoja tehtäessä ympäristöystävällisyys on nykyään tärkeämmässä roolissa kuin kenties koskaan ennen. Lautasille halutaan kestävästi tuotettua lähiruokaa, joka tietysti myös maistuu hyvältä ja on terveellistä. Kasvatettu kala, kuten kirjolohi, vastaa...
