mennessä kalakauppiasliitto | 19.01.2022 | Yleinen
Pro Kala ry:n teettämästä kuluttajatutkimuksesta selviää, että saksalaiset ja ranskalaiset pitävät suomalaisia kalatuotteita arvossaan. Tutkimus toteutettiin kuluttajapaneelitutkimuksena joulu-tammikuussa 2021-2022 ja siihen vastasi 2001 saksalaista ja...
mennessä kalakauppiasliitto | 11.01.2022 | Yleinen
Sesonkien mukaan syöminen oli itsestään selvää sekä usein ainoa vaihtoehto ennen hedelmien ja kasvisten kasvihuoneviljelyä sekä niiden tuontia ulkomailta. Nyt sesonkiruoka on taas kaikkien huulilla. Sesonkien mukaan syömisessä on monia hyviä puolia: sesongissa olevat...
mennessä kalakauppiasliitto | 04.01.2022 | Yleinen
Kypsää kalaa voi käyttää raaka-aineena Valmistitko kalaa uunissa tai pannulla paistaen, mutta sitä jäi yli? Kypsän kalan voi mainiosti käyttää seuraavan päivän lounaalla tai päivällisellä. Ruokahävikin vähentäminen on tärkeää monesta syystä. Jos ruokaa joutuu...
mennessä kalakauppiasliitto | 22.12.2021 | Yleinen
SKKL hallitus toivottaa Hyvää Joulun aikaa ja kaupallista vuotta 2022.
mennessä kalakauppiasliitto | 17.12.2021 | Yleinen
Suomen kalatalouspolitiikan pitkäaikainen tavoite on ollut lisätä kotimaisten kalavarojen arvoa. Vajaasti hyödynnetyille kaloille on jo pitkään etsitty käyttömuotoja ja rehuksi menevästä silakasta ja kilohailista haluttaisiin käyttää suurempi osa ihmisravintona....
mennessä kalakauppiasliitto | 15.12.2021 | Yleinen
Kotimaisella kasvatetulla kirjolohella ja siialla on jouluna kova kysyntä. Kalan kotimaisuus on valttikortti niin kalankasvattajan, jalostajan kuin kauppiaan käteen. Perämeren pohjukassa toimivassa Laitakarin Kalassa kirjolohi saadaan jalostettavaksi aivan...
