mennessä kalakauppiasliitto | 10.05.2020 | Uncategorized
Koronakriisi näkyy Suomen kalataloudessa muun muassa kalan hinnan laskuna ja kalastajien myyntiväylien vähenemisenä. Kalan kokonaistarjonnassa ei ole alkuvuonna tapahtunut suuria muutoksia, vaikka jakeluketjut ovat nopeasti muuttuneet. Kalan tuonti jatkuu lähes...
mennessä kalakauppiasliitto | 07.05.2020 | Uncategorized
Suomen Sillikonttori valmistautuu tulevaan sillikesään uusin – vai pitäisikö sanoa ”vanhoin” voimin. Suomalaisen sillinjalostuksen Grand Old Man Matti Ruuska ottaa toistaiseksi Sillikonttorin vetovastuun. Ruuska siirtyy Sillikonttorin toimitusjohtajaksi 5.5.2020...
mennessä kalakauppiasliitto | 29.04.2020 | Uncategorized
Vappua juhlitaan tänä vuonna hyvin erilaisissa merkeissä kuin aikaisemmin, mutta vaikka elämmekin poikkeustilanteessa, ei kaikesta tarvitse tinkiä. Hyvään ruokaan voi panostaa, vaikka lakitukset tehdäänkin etänä. Piknikin voi järjestää perheen kesken vaikka omalla...
mennessä kalakauppiasliitto | 28.04.2020 | Uncategorized
Ruokakaupan kylmähyllyssä on rivikaupalla tuttuja sillimerkkejä, mutta harva niistä on enää valmistettu Suomessa. Itse asiassa kaikki kotimaiset sillit tulevat yhdeltä ja samalta tehtaalta Uudestakaupungista. Suomen Sillikonttori valmistaa sekä omaa nimeänsä kantavat,...
mennessä kalakauppiasliitto | 23.04.2020 | Uncategorized
Koronaviruksen mullistama arki näkyy myös kalakaupoissa. Kauppareissuja on vähennetty, ravintolat myyvät ainoastaan take-awayta, kotona vietetään nyt enemmän aikaa. Kysyimme kolmelta kalakaupalta, miten kaupankäynti on muuttunut poikkeustilanteessa. Alkuvuodesta...
