Monthly Archives: helmikuu 2019

Kala-ala kaipaa lisää muskeleita – kaikki haluavat kotimaista kalaa, mutta hinta tulee esteeksi

Hel 7, 2019 |

Kotimaisen kalan kysyntä on nousussa, mutta alaa jarruttavat kausiluonteisuus, merimetsot ja hylkeet sekä korkea kuluttajahinta. SASTAMALA -Silmät eivät meinaa ehtiä havaita, mitä fileoitsija tekee. Kaksi salamannopeaa viiltoa ja lohifileestä on poistettu keskievä ja rasvavatsa. ”Siinä ei paljon ehdi äidille soitella terveisiä”, Kalaneuvoksentoimitusjohtaja Veijo Hukkanen sanoo. Vauhdille on syynsä. Kalaneuvoksen kalanjalostuslaitoksilla käsiteltiin viime vuonna 20 miljoonaa […more]

Suositut pyydetyn kalan sesonkikalenterit nyt myös ruotsiksi ja englanniksi

Hel 5, 2019 |

Pro Kala ry julkaisi tammikuun alkupuolella sivuillaan ilmaiseksi ladattavan pyydetyn kalan sesonkikalenterin. Kalenteri löysi heti paikkansa kalan ystävien joukossa. – Olemme saaneet paljon hyvää palautetta ja kiitosta kalenterista, Pro Kala ry:n toiminnanjohtaja Katriina Partanen kertoo. Pian tuli selväksi, että kalenterilla olisi kysyntää myös muilla kielillä. Nyt se on julkaistu myös ruotsiksi ja englanniksi. – Monien kalalajien sesonkikaudet […more]

Miksi syödä silakkaa?

Hel 2, 2019 |

TUTKIJOIDEN mukaan voisimme syödä paljon enemmän silakkaa. ”Silakan elintarvikekäyttöä pitäisi saada kasvatettua. Se on meidän suurin resurssimme, monipuolinen ja herkullinen kalalaji”, sanoo erikoistutkija Jari Setälä Luonnonvarakeskuksesta. Jari Setälä. Setälä arvelee, että silakka on ruotoisena kalana jäänyt lohen ja kirjolohen varjoon. Yksi ratkaisu on tehdä silakasta pidemmälle jalostettuja tuotteita. Niitä kehitetäänkin Luken, Turun yliopiston ja VTT:n […more]

Kalatoimialan hallitusohjelmatavoitteet

Hel 1, 2019 |

Elinkeinokalatalouden keskeiset järjestöt ovat julkaisseet yhteiset hallitusohjelmatavoitteet kevään eduskuntavaalien lähestyessä. Fiskerinäringens centrala organisationer har publicerat gemensamma mål för regeringsprogrammet då vårens riksdagsval närmar sig. PDF Suomi PDF Ruotsi