All posts by admin

Kalatalouden kansalliset kriisituet haettavissa 18.5.2020 alkaen

Tou 15, 2020 |

Kalatalousalan kansallinen tukirahoitus koronavirusepidemiasta kärsiville yrityksille on hyväksytty. Yritykset voivat saada avustusta 3 000 – 10 000 euroa. Avustusta voivat hakea kalastuksen, vesiviljelyn, kalanjalostuksen ja kalakaupan yritykset, joiden taloudellinen tilanne on heikentynyt epidemian vuoksi. Avustusta voidaan myöntää yritystoiminnan jatkumisen kannalta välttämättömiin menoihin, kuten palkka- ja vuokrakuluihin. Valtioneuvosto on tänään 14.5. hyväksynyt asetuksen, jolla säädetään kalatalouden […more]

Tuorekalan myynti kasvoi Suomessa viidenneksellä S-ryhmän kaupoissa

Tou 11, 2020 |

Tuoreen kalan myynti kasvoi Suomessa vuosi sitten viidenneksellä S-ryhmän kaupoissa, ja on pysytellyt sillä tasolla jo vuoden verran. Kuluneen vuoden aikana suomalaisten lautasille myytiin yli miljoona kiloa enemmän tuoretta kalaa S-ryhmän kaupoista. ”Aloitimme kampanjan kotimaisen kalan puolesta vuosi sitten toukokuussa. Tuoreen kalan myynti kasvoi käytännössä yhdessä yössä 20 prosenttia ja on pysynyt viidenneksen korkeampana koko […more]

Kalaa riittää ruokapöytiin myös koronakriisissä

Tou 10, 2020 |

Koronakriisi näkyy Suomen kalataloudessa muun muassa kalan hinnan laskuna ja kalastajien myyntiväylien vähenemisenä. Kalan kokonaistarjonnassa ei ole alkuvuonna tapahtunut suuria muutoksia, vaikka jakeluketjut ovat nopeasti muuttuneet. Kalan tuonti jatkuu lähes normaaliin tapaan, ja kasvatettua kalaa on tarjolla. Koronakriisi on kuitenkin supistanut kotimaan kalan tuotannolle tärkeitä markkinakanavia, minkä vuoksi on tärkeää miettiä entistä paremmin kalan omavaraisuuden […more]

SUOMEN SILLIKONTTORIN TOIMITUSJOHTAJA VAIHTUU

Tou 7, 2020 |

Suomen Sillikonttori valmistautuu tulevaan sillikesään uusin – vai pitäisikö sanoa ”vanhoin” voimin. Suomalaisen sillinjalostuksen Grand Old Man Matti Ruuska ottaa toistaiseksi Sillikonttorin vetovastuun. Ruuska siirtyy Sillikonttorin toimitusjohtajaksi 5.5.2020 alkaen. Sillikonttori on ainoa maassamme toimiva sillisäilyketehdas. Jatkamme ylpeinä suomalaisen sillinjalostuksen kunniakkaita perinteitä tuoden laadukkaan, kotimaisen sillin myötä pieniä iloja ja suven makuja kesäpöytiin. Sillikonttorilla Uudessakaupungissa luotetaan […more]

Vappuna grillataan kalaa

Huh 29, 2020 |

Vappua juhlitaan tänä vuonna hyvin erilaisissa merkeissä kuin aikaisemmin, mutta vaikka elämmekin poikkeustilanteessa, ei kaikesta tarvitse tinkiä. Hyvään ruokaan voi panostaa, vaikka lakitukset tehdäänkin etänä. Piknikin voi järjestää perheen kesken vaikka omalla pihalla tai olohuoneen lattialla! Alkava toukokuu ja vappu houkuttelevat avaamaan viimeistään nyt grillauskauden. Kala sopii grillattavaksi loistavasti, ja pitämällä nämä vinkit mielessä, onnistuu […more]

Suomessa valmistettu silli on harvinaisuus – jäljellä vain yksi sillitehdas

Huh 28, 2020 |

Ruokakaupan kylmähyllyssä on rivikaupalla tuttuja sillimerkkejä, mutta harva niistä on enää valmistettu Suomessa. Itse asiassa kaikki kotimaiset sillit tulevat yhdeltä ja samalta tehtaalta Uudestakaupungista. Suomen Sillikonttori valmistaa sekä omaa nimeänsä kantavat, että Jalostaja-merkin sillit. Lisäksi tehtaalla valmistetaan sillejä myös joillekin kaupan omille merkeille ja suurkeittiöille. Matti Ruuska perusti Sillikonttorin vuonna 2015. Hän on suomalaisen sillin […more]

Kalakauppojen uudenlainen arki

Huh 23, 2020 |

Koronaviruksen mullistama arki näkyy myös kalakaupoissa. Kauppareissuja on vähennetty, ravintolat myyvät ainoastaan take-awayta, kotona vietetään nyt enemmän aikaa. Kysyimme kolmelta kalakaupalta, miten kaupankäynti on muuttunut poikkeustilanteessa. Alkuvuodesta järjestettiin Vuoden Kalakauppa 2020 -kilpailu. Yksi kilpailun finalisteista oli Turun kauppahallissa sijaitseva Herkkunuotta. Kauppias Johan Hellsten kertoo, että poikkeukselliseen tilanteeseen on lähdetty sopeutumaan panostamalla etenkin palveluun. – Pienetkin […more]

Pro Kala ry:n Vedestä ruokapöytään -nettijulkaisu avattu

Huh 23, 2020 |

Pro Kala ry on avannut Vedestä ruokapöytään -nettijulkaisun. Sivustolla julkaistaan artikkeleita kalaruoan maailmasta, seurataan kala-alan arkea ja tutustutaan ihmisiin, jotka ovat mukana kalan matkassa vedestä ruokapöytään. Jutut löytyvät osoitteesta www.vedestaruokapoytaan.fi. – Kalaruoalla ei ole ollut omaa mediaa, joten loimme sellaisen itse, tiivistää yhdistyksen toiminnanjohtaja Katriina Partanen. Kalaruoasta kiinnostuneille luotu Vedestä ruokapöytään -julkaisu kokoaa yhteen kalatoimialan […more]

Kalaviikko 2021

Huh 17, 2020 |

Kalaviikko- tapahtuma on siirretty pidettäväksi 18 – 19.3.2021 ( Turussa) Lähde; Suomen Kalakauppiasliitto ry

Hallitus turvaa maa- ja kalatalouden toimintaedellytyksiä

Huh 8, 2020 |

Hallitus on vuoden 2020 toisessa lisätalousarvioesityksessään päättänyt tukea maaseudun ja maa- ja puutarhatalouden yrityksiä 30 miljoonalla eurolla. Elinkeinokalatalouden piirissä toimiville yrityksille osoitetaan 10 miljoonan euron määräraha. Tämän lisäksi varaudutaan maatilojen valtiontakausten takausvastuiden kasvuun sekä vesihuollon toimintaedellytyksien tukemiseen. – On tärkeää, että kaikki koronan koettelemat yrittäjät ovat samalla viivalla. Hallituksen lisätalousarvioesitys tuo maaseudun ja kalatalouden yritykset […more]